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    怎么從外觀上鑒別龍口粉絲

      真的龍口粉絲絲條勻細,純凈光亮,整齊柔韌,潔白透明,烹調時入水即軟,久煮不碎,吃起來清嫩適口,爽滑耐嚼。那要怎么從龍口粉絲的外觀上鑒別呢?
      1、進行粉絲組織狀態的感官鑒別時,先進行直接觀察,然后用手彎、折,以感知其韌性和彈性。
      2、良好的龍口粉絲粗細均勻,無并條,無碎條,手感柔韌,有彈性,無雜質。
      3、較差粉絲粗細不勻,有并條及碎條,柔韌性及彈性均差,有少量一般性雜質。
      希望以上從外觀上鑒別龍口粉絲的方法可以幫到大家,如有需要歡迎來電訂購,我們會以優等的產品期待您的光臨。
      小編:li(修改:2019.11.20)

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